Clash 2019
ÚLTIMAS NOTÍCIAS
13ª SLACA – SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS
A 13ªSLACA 2019 traz o tema o O FUTURO DOS ALIMENTOS em parceria com a FEA/UNICAMP.
São Paulo e Bento Gonçalves (RS) realizam dois grandes eventos sobre sorvete em junho e julho de 2020
JUNHO O Congresso Latino-Americano de Sorvetes e Helados – CLASH 2020, idealizado, promovido e realizado pela Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS), acontecerá nos dias 17, 18 e 19 de junho de 2020 em São Paulo, no Expo Center Norte – Sala Vila Maria. Em sua IV Edição, o CLASH […]
Palestras confirmadas!
A comunicação da ABIS-SOCIEDADE envolve informação de qualidade, direta e fidedigna cientificamente comprovada. Diga não às fakes news.
Parcerias CLASH 2020
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Várias empresas deixaram o Brasil ...
Canetas emagrecedoras X Sorvetes
Receita Federal e CGIBS prorrogam p...
Comissão de Turismo discute importância do sorvete para a economia paulistana
Nesta sexta-feira (04/09), a Comissão Extraordinária de Apoio ao Desenvolvimento do Turismo, do Lazer, da Gastronomia, da Hospitalidade e dos Eventos realizou uma reunião de trabalho e ouviu o presidente da ABIS (Associação Brasileira das Indústrias e do Setor do Sorvete) e o proprietário da Il Sordo Gelato. Entre os temas discutidos, os convidados destacaram a importância [...]
Várias empresas deixaram o Brasil em 2026
Além da Haagen-Dazs: veja marcas famosas que saíram do Brasil Empresas como Walmart, Ford e Forever 21 já deixaram o mercado brasileiro. Publicado em 29/08/2026 por Wesley Santana do portal investidor10 Nesta semana, os brasileiros ficaram sabendo que não mais poderão comprar sorvetes Haagen-Dazs por aqui. A decisão foi divulgada pela General Mills, que é [...]
Canetas emagrecedoras X Sorvetes
A briga que ninguém esperava. Por Eduardo Weisberg Presidente da ABIS Agosto de 2026 Quem diria que um remédio viraria concorrente direto do seu sorvete favorito? Pois é. As famosas canetas emagrecedoras — Ozempic, Mounjaro, Wegovy e companhia — estão mudando não só o corpo de quem usa, mas também o carrinho de supermercado. E [...]
Receita Federal e CGIBS prorrogam prazo de adaptação à reforma tributária
Órgãos vão definir as datas de obrigatoriedade dos documentos fiscais eletrônicos até o final de julho e anunciar programa de orientação para a fase de transição, segundo comunicado do Ministério da Fazenda Redação DC 27/Jul/2026 A Receita Federal e o Comitê Gestor do Imposto sobre Bens e Serviços (CGIBS) devem publicar até o final de [...]
Havanna celebra 20 anos no Brasil com foco em Sorvetes e mercado Wellness
Depois de duas décadas no mercado brasileiro, a Havanna inicia uma nova etapa de sua trajetória no país. Conhecida pelos alfajores e pelo tradicional doce de leite argentino, a marca concentra seus próximos movimentos em duas frentes: a rápida expansão das Heladerias Havanna e o desenvolvimento de um portfólio voltado ao segmento wellness, estratégia que busca [...]
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Criação de comunicação e conteúdos alinhados ao conceito e marcas
Criatividade e ferramentas de inovação para o setor de sorvetes
Identificação e avaliação de riscos estratégicos e operacionais
Apuração de dados e análise da acuracidade dos estoques
ASSOCIADOS
Vejo a participação do sorvete na alimentação diária como uma sobremesa de refeições principais ou um lanche intermediário. Sua contribuição nutricional será energética, em função dos teores de açúcar e gordura e poderá ser um veículo de vitaminas, minerais e fibras. Se contiver leite, será boa fonte de cálcio.
Dra. Beatriz Tenuta Martins - Mestre em Nutrição Humana pela USP e Nutricionista do SENAC
As empresas nem sempre tem tempo suficiente para acompanhar as inovações, pois devem atender seus processos produtivos . Por isso, a ABIS, sempre antenada com os desenvolvimentos que acontecem mundialmente, trabalha para transferir informações e coordenar projetos relevantes para o setor. Além de representar os empresários nos órgãos governamentais, e em outras instituições, a ABIS é um canal de comunicação permanente com seu associado e suas necessidades. Isto faz da entidade, um instrumento muito importante de mudança.
Antônio Tavares - Ex Gerente Executivo do Sistema FIRJAN – Consultor na área de Indústria de Alimentos e Bebidas
A Faculdade SENAI oferece o curso de Tecnólogo de Alimentos com o objetivo de preparar profissionais que atendam ao segmento mais industrial da área de sorvetes. A ABIS sempre tem apoiado nossas iniciativas divulgando nossas atividades para o mercado de sorvetes e participa ativamente das reuniões do Conselho Consultivo, alinhando as atividades do SENAI Alimentos Barra Funda com as necessidades do mercado.
Estebe Ormazabal Insausti - Diretor de Unidade de Formação Profissional Instituto SENAI de Tecnologia de Alimentos e Bebidas
As evidências científicas mostram que não existem alimentos bons e ruins - "heróis" e vilões". Não podemos atribuir a alimentos isoladamente tais funções. Neste contexto o sorvete, como qualquer outro alimento, pode fazer parte do hábito alimentar. A escolha do sorvete que mais agrada o paladar direcionará o gerenciamento de quantidade e frequência de consumo do mesmo.
Dra. Sueli Longo - Nutricionista, CRN3-3599, diretora do Instituto de Nutrição Harmonie.
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